Svartvinbärsbladssaft

Årets första saft är gjord!

Hann inte med någon syrensaft i år. Men det gör inte så mycket. Visst är den läcker i både färg och smak, men den är faktiskt inte den godaste saften och färgen syns knappt när den är utspädd. Men det doftar så gott när man gör den och det är en upplevelse att verkligen spara sommaren på flaska så det bör absolut provas någon gång. 

I år blev det istället Svartvinbärsbladssaft som blev först ut. Den är väldigt lik fläder i smaken men enligt mig något mildare. 

Recept:

2 liter svartvinbärsblad, ganska hårt packat

2 liter vatten

2 kg socker

3 ekologiska citroner

50 g citronsyra 

Tvätta citronerna och skala av det gula skalet. Ta bort det vita, som är beskt. Skiva citronerna. Skölj bladen. Varva blad, gult citronskal och citronskivor i en bunke. Koka upp vatten och socker. Rör ner citronsyran. Häll detta i bunken. Täck över och ställ svalt i minst tre dygn. Sila och häll upp på flaska. Frys eller drick inom ca 2 veckor. 

Spädes ca 1+4 eller gärna 1+5 till måltidsdryck. Också gott att späda med bubbelvatten eller mosserande vin för en läskande sommardrink. 

Blommor i hallen

Jag älskar färska blommor och unnar mig gärna tulpaner den här säsongen. Men det är sällan jag unnar mig dyra färdiga buketter från blomsteraffären utan oftast de billigaste från mataffären tills man kan plocka själv i trädgården eller ute i naturen. 

Men det finns lite knep för att njuta av mataffärens blommor och få dem att se lite mer ut. 

Ett kan vara att blanda buketten med några kvistar från trädgården eller från någon krukväxt, t ex murgröna eller något annat grönt. Eller lite blåbärsris. Men för att plocka kvistar behöver man markägarens tillstånd. 

Här unnade jag mig två sorters blommor, gamla hederliga nejlikor och tulpaner. Tillsammans ser det lyxigt och härligt ut! Men lite grönt i hade kompletterat ännu bättre. 

Hallen är ett väldigt bra ställe att placera sin finaste blombukett. Man får något fint att fästa blicken på så fort man kommer in och som flyttar fokus från högar med skor och väskor. Man passerar ju också hallen många gånger per dag och kan njuta av dem ofta. Sen kan man så klart flytta med sig blommorna till matbordet när det är dags att äta! Men göm inte undan dina blommor i köket hela tiden. 

Låt hallen få blomma!

Lagat väskor

Idag är jag hemma och är sjuk. Lite rastlös men för trött för att göra något stort. 

Jag letade i mina gömmor efter en gammal väska som jag tänkt brodera lite på. Inget jag är bra på men jag tänkte testa lite på mitt eget sätt. Nu hittade jag inte den väska jag tänkt, men jag hittade två andra väskor som legat trasiga i flera år, så det fick bli lite lagning istället, samtidigt som jag tittade på Sherlock på Netflix. Trevlig sysselsättning!

Den gröna väskan är ett billigt och mycket trevligt fynd från hm. Jag har använt den en hel del. Den är gjord av en sorts papperssnöre så den är inte så tålig mot väder och vind. Alla fyra handtagen var mer eller mindre av. 

Tidigare har jag lagat med papperssnöre och broderigarn men det har ju inte hållt så länge så nu bestämde jag mig för att slå på stort med vaxat lingarn. Jag hade fem olika färger men naturligtvis inget grönt. Det bruna går i alla fall i samma ton som läderhandtagen så den färgen fick det bli. Alla fyra handtagen blev förstärkta och baksidan fick en liten lagning med vitt. 

Nu funkar den ett tag till!

Nästa väska på tur var en svart handväska jag köpte på Åhléns för kanske tio år sedan. Mycket lite använd då låset gick sönder nästan med en gång.

Först hade jag trott att det bara var att slå ihop låset med en hammare, men så enkelt var det inte. Två skruvar var lösa så en fjäder hade lossnar och stack ut och det var därför låsproppen inte åkte tillbaka upp och höll locket på plats. Så jag fick sprätta upp en decimeter av fodret så jag kunde peta bort låset och skruva isär det. Då var det lätt att få de två små fjädrarna på plats, skruva ihop det, sätta det på plats och sedan sy ihop fodret igen. 

Nu funkar väskan perfekt och det enda som syns är en lite fulare söm än innan. Man är ju ingen sömmerska! 

Tror det tog mellan en kvart och en halvtimme att laga väskan. Efter typ tio års väntan... Men jag var väl inte redo förrän nu!