Dagens lunch

Idag blev det en härlig omelett till lunch för mig och barnen. Perfekt mat när man inte "orkar" laga mat. Jag slängde i lite keso i smeten. Och lite hemgjord örtolja som jag hade över sen midsommar. Och så lite skinka, körsbärstomater och riven ost när den nästan är färdiggräddad. Och naturligtvis är den gjord på våra egna ägg.

Gott!